SÜTLÜ DOMATES ÇORBASI
Malzemesi:
3 adet olgun
domates
2 adet
soğan
1/2 adet
havuç
1 diş
sarımsak
1
yumurta
1/4 su bardağı
süt
tuz
2 çorba kaşığı
domates salçası
2 çorba kaşığı margarin
4 bardak et suyu
2 çorba kaşığı un
Hazırlanışı:
Margarini tencerede kızdırın. Küçük parçalar halinde kestiğiniz havucu bu yağda hafifçe kavurun. Sonra unu ilave edip, 2 dakika karıştırarak kavurun. Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra küçük parçalar halinde kesip havuca ilave edin. 5 dakika daha kısık ateşte kavurun. Sonra bütün malzemeyi tencereye ilave edin. Tencerenin kapağını kapatarak, kısık ateşte 30 dakika pişirin. Çorbayı kaselere boşalttıktan sonra, üzerlerine küçük parçalar halinde kesilmiş
domatesler koyup, servis yapın.
ML® Kolay Domates Çorbası için tıklayın