Sütlü Çikolatalı Un Helvası
3 çorba kaşığı un
3 çorba kasığı margarin
1 çay bardağı kıyılmış
fındık
1 adet
portakal kabuğu rendesi
Şerbeti için:
1,5 su bardağı
süt
240 gram
çikolata
6 çorba kaşığı tozşeker
1 su bardağı su
Sütü,
çikolatayı, tozşekeri ve suyu kaynatıp, şerbeti hazırlayalım.
Unu yağsız olarak kokusu çıkıp da rengi sararıncaya kadar kavuralım.
Fındık ve
portakal kabuğu rendesini ilave edip, 1-2 dakika daha kavuralım.
Margarin yağını ilave edip, yağ eriyinceye kadar kavurmaya devam edelim.
Yağ eriyince, şerbeti döküp, karıştıralım.
Karıştıra karıştıra muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirelim.
Bu karışımı kaselere paylaştırıp, üzerini kıyılmış
fındık ile süsleyip, ılık veya soğuk olarak servis yapalım.