Sütlü Bulgur Pilavı
2 su bardağı pilavlık
bulgur
4 su bardağı
süt
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Bulgur yııkanır, suyu süzülür. Bulgur ve tereyağı kavrulur. Üzerine soğuk
süt ve tuz eklenir. Kapak kapatılır. Kısık ateşte
bulgur sütü çekene kadar pişirilir. Yarım saat dinlendirildikten sonra karıştırıldıktan sonra servise sunulıur.