Sütlaç
https://www.aksam.com.tr
1 litre
süt (Süt mutlaka soğuk olmalıdır)
2 su bardağı şeker
2
yemek kaşığı
pirinç unu
2 çay bardağı
pirinç
1 litre su
2 çay bardağı
pirinç
Fıstık (süslemek için)
İlk önce
pirinçleri suyun içinde pişirerek şişmelerini sağlıyoruz.
Daha sonra içine
sütü ekleyerek kaynatmaya başlıyoruz.
Süt ve
pirinç kaynamaya başlayınca
pirinç ununu bir miktar sıcak suyun içinde karıştırıyoruz ve
sütlacın içine döküyoruz.
Bu işlemden sonra hızlıca karıştırıyoruz ve tekrar kaynamasını bekliyoruz.
Son olarak içine şekeri ekliyoruz.
Bir süre daha kaynattıktan sonra servis kâselerine alıyoruz.
Sütlaçları daha hızlı soğumaları için buzdolabına koyabilirsiniz. Dilerseniz üzerini
fıstıkla veya tarçınla süsleyebilirsiniz.