Havuç Tarator
İsteğe göre iki havucu rendeleyin ve ocakta kavurun. Havuçlar ezilince soğumaya bırakın. Bir tabakta yoğurdu
sarımsakla birlikte karıştırın. Ardından soğuyan
havuçları bu tabağa ilave edin. Üzerine nane kızartabilir veya taratoru
ceviz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz.