|
|
|
Susamlı Tahinli Çörek |
 |
ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1738
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc117609
Gönderme Tarihi: 16.Haz.2016
1,779 defa indirildi / yazdırıldı
|
Birgül Erdoğan
½ çay bardağı susam yağı (Tahinin üzerinde biriken yağ kısmını kullanabiliriz)
½ çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı nişasta
1 adet yumurta
½ paket kabartma tozu
2,5-3 su bardağı kadar un
1,5 çay bardağı tahin
1 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı kavrulmuş susam
Sıvı yağ ile şeker fazla çırpılmadan karıştırılır. Yumurta ilave edilir ve hepsi karıştırılır. Nişasta, un ve kabarma tozu da ilave edilerek hamur elle yoğrulur. Vakit varsa yarım saat kadar hamur dinlendirilir. 5 cm kalınlığında merdane ile açıp çay bardağı ile yuvarlaklar elde ederiz. Pişirme kağıdı serili tepside 160 derecede hafif sararıncaya kadar pişiririz. Ilık çöreklerin üzerine tahinli şekerli malzeme sürülür. 2 çörek birbirine yapıştırılır. Kenarlara da biraz tahin sürülür ve susamlara bulanır. Bir süre açıkta bırakılır ve ikram edilir.
|
Susamlı Tahinli Çörek |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 6449
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc189028
Gönderme Tarihi: 28.Haz.2026
8 defa indirildi / yazdırıldı
|
Saime Demir
Derin bir kaba 1 paket yumuşak margarin, 1 su bardağı yoğurt ve tozşeker, 1 paket kabartma tozu, 2 adet yumurta, 1 adet yumurtanın akı, aldığı kadar unu koyun.
İyice yoğurup, hamur haline getirin.
Ayrı bir yerde, 1’er su bardağı ince kıyılmış ceviz, tahin ve tozşekeri karıştırın.
Hamuru üç eşit parçaya ayırıp, kalınca açın.
Üzerine tahinli malzemeyi yayıp, rulo biçiminde sarın.
Kalan 2 hamuru da bu şekilde hazırlayın.
Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine 1 adet yumurta sarısını paylaştırıp, bol miktarda susam serpin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin.
Daha sonra hamurları dilimleyip servis yapın.
|
|
Susamlı Tahinli Çörek Tarifleri Ay Çöreği Tarifleri
|
|
