Susamlı Krakerli Tavuk Parçaları
Veda Kaya
3 Adet Tavuk Göğsü
1 Su Bardağı Yoğurt
1 Tatlı Kaşığı Salça
1 Çay Kaşığı Kırmızı Biber
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Kara
biber
1 Paket Tuzlu Kraker
1/2 Kahve Fincanı Susam
1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
Tavuk göğüslerini uzun şeritler halinde keselim. Kestiğimiz
tavuk parçalarını derin bir kaba alarak
yoğurt,
salça, tuz, kara
biber, kırmızı
biber ve
zeytinyağı ile iyicene karıştıralım. Tavukları bu şekilde en az 3-4 saat buzdolabında bekletelim. Daha sonra krakerleri, blender yardımıyla ezip susamla karıştıralım. Dolaptan çıkardığımız
tavukları bu karışıma bulayarak yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıttığımız 175 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.