Susamlı Delme
1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
1 çay bardağı susam
Yumuşak margarin, şeker ve yumurta sarısı parmak uçlarıyla iyice karıştırılır. Vanilya, kabartma tozu ve ele yapışmayan kıvama gelene kadar un eklenir. Hamurdan küçük ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır, yassılaştırılır. Son olarak işaret parmağıyla tam ortası delinir. Çırpılmış yumurta beyazına batırıldıktan sonra susama bulanır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir, 190 derece fırında açık pembe renkte pişirilir.
