Kısa URL: https://ml.md/lc101243
Gönderme Tarihi: 31.Ağu.2014
1,988 defa indirildi / yazdırıldı
1 çay bardağı susam
2 çorba kaşığı yulaf
3,5 su bardağı un
2 çorba kaşığı kuru maya
1 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı ılık süt
1 çay kaşığı mahlep
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı şeker
1 çay bardağı tahin
Derin bir kabın içine un, maya, mahlep, şeker, sıvı yağ, tahin ve tuzu koyup harmanlayın. Üzerine ılık sütü ekleyip yumuşak bir hamur tutun. Bu hamuru bezelere ayırıp 20 dakika dinlendirin. Dinlenen hamura istediğiniz büyüklükte şekil verip uzun çubuklar yapın ve kendi ekseninde sarıp tepsiye alın. Üzerine su sürüp susamları serpiştirin. 200 derecede 35 dakika kadar pişirin. Pişen çöreklerin üzerine nemli bir bez örtüp 5 dakika dinlendirip ikram edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc170472
Gönderme Tarihi: 24.Şub.2023
258 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı ılık su
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı unu
1 paket kabartma tozu
Tüm malzemeler bir çırpıcıyla çırpılır. Tezgahı unlayın. Tezgahta hamuru 3 dakika yoğurun. Hamur ele yapışmalı. Hamuru merdaneyle dikdörtgen olacak şekilde açın. Üzerine 100 gram rendelenmiş kaşar serpin. Hamuru çekiştirerek rulo yapın. Hamuru iki parmak olacak şekilde dilimleyin. Tezgaha bolca susam alın. Bohça şeklinde olan hamuru susama bocalayın. Hamuru yassı hale getirin. Kızartmaya hazır. Çok fazla yağ kullanmayın. Orta ateşte yavaş yavaş kızartın.
