Sürpriz Muffinler
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
2 - 2,5 su bardağı un
1 çay kaşığı Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
1 poşet Dr. Oetker Instant Maya
2 yemek kaşığı toz şeker
100 g yumuşak margarin
3 yemek kaşığı bal
2 yumurta
1,5 çay bardağı ılık süt
Dolgu:
80 g sütlü çikolata
Üzeri için:
1 - 2 yemek kaşığı Dr. Oetker Pudra Şekeri
Kalıp:
Kağıt muffin kalıbı
Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 190 °C
Unu eleyin, hamur kabartma tozu, maya ve toz şekeri ilave edip karıştırın. Ayrı bir kapta margarin ve balı 2 dakika çırpın. Yumurta ve sütü ilave edip 1 dakika daha çırpın. 2 dakika daha çırpmaya devam ederek hazırladığınız unu 2 seferde karışıma ekleyin. Hazırladığınız hamurun yarısını muffin kalıplarına paylaştırın. Çikolatayı 12 adet kareye bölün. Muffin kalıplarındaki hamurların üzerlerine birer parça çikolata koyun. Üzerlerine kalan hamurları paylaştırın, fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 25 dakika
Fırından çıkarıp 15-20 dakika sonra pudra şekeri serpin. Ilık veya soğuduktan sonra servis yapın.
