Surf & Turf
200 gram balık
200 gram bonfile
15-20 tane kültür
mantarı
2
yemek kaşığı bal kabağı
2
yemek kaşığı
patates püresi
2
yemek kaşığı tereyağı
2i
yemek kaşığı pancar
Tuz
Kara
biber
Bonfileyi tuzlayıp, ızgarada pişirme yapın. Et pişirme derecesi ve süresini isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.
Ayıklanmış balığı ızgarada pişirin. 15 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır. Dilerseniz haşlama yöntemiyle de hazırlayabilirsiniz.
Pancarı ve bal kabağını doğrayın, tereyağında kavurun.
Üzerine
mantarları da ilave edin.
Dana bonfileyi
mantarla birlikte servis tabağına aktarın.
Pişen balığı da ekleyip
patates püresi ve kavrulmuş sebzelerle beraber servis tabağına ilave edin.