Süper Kurabiye
2 su bardağı un
100 gram tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı kakao
1 çay bardağı kıyılmış ceviz
Yarım çay bardağı sıvı yağı
Üzeri için:
80 gram eritilmiş bitter çikolata
Yoğurma kabının içine unu ve kakaoyu döküp karıştırın. Ardından tereyağını ve sıvı yağı ekleyip karıştırmayı sürdürün. Kabartma tozu, vanilya ve pudra şekerini de ilave ederek yoğurmaya devam edin. Son olarak cevizi de ekleyip hamur haline getirin. Elinizle küçük toplar yapın ve tepsiye dizin. 190 derecedeki fırında 25 dakika pişmeye bırakın. Soğuyunca servis tabağına alıp çay ve kahvenin yanında ikram edin. Bu kurabiyenin üzerine çikolatayı eritip çizgiler yaparsanız çok güzel olacak.
