Süper Islak Kek
150 gram tereyağı
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
200 gram bitter çikolata
3 çorba kaşığı kakao
2,5 su bardağı un
100 gram erimiş bitter çikolata
Üzeri için:
Dondurma ya da kaymak
1 çay bardağı süt
Eritilmiş yağı, şekeri 3 dakika çırpın. Sıvı yağla 1 su bardağı sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. İçine kakao, rendelenmiş çikolata ekleyip karıştırın. Daha sonra bu karışımdan 1 su bardağı ayırın ve içine kabartma tozunu, unu ilave edip karıştırmaya devam edin. Kek harcını yağlanmış kek kalıbına boşaltın 175 derecedeki fırında 45 dakika pişmeye bırakın. Ayırdığınız kek harcına bir çay bardağı da süt ekleyip fırından çıkan kekin üzerine dökün. Kekin soğumasını bekleyin, dilimleyip ikram edin.
