Supangle
1 litre
süt
3
yemek kaşığı sürülebilir
çikolata
½ su bardağı toz şeker
1 adet
yumurta sarısı
2
yemek kaşığı un
2
yemek kaşığı nişasta
3
yemek kaşığı
kakao
70 gram bitter
çikolata
3 tatlı kaşığı tereyağı
2 dilim
kakaolu kek
Üzeri için:
2
yemek kaşığı
hindistan
cevizi tozu
1 tatlı kaşığı file antepfıstığı
Derin bir tencereye
süt, şeker,
yumurta sarısı ve elenmiş un, nişasta,
kakao karışımını koyup pürüzsüz olana kadar karıştırın. Tencereyi ocağa alın ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
Pişen
kremayı ocaktan alın içine sürülebilir
çikolata kreması ve bitter
çikolatayı ekleyip mikserle çırpmaya başlayın. Çırpma esnasında azar azar soğuk tereyağını ekleyin ve bu işleme
krema ılıyana kadar yaklaşık on dakika devam edin.
Sunum kaplarının tabanına kek parçaları
koyun ve üstlerini supangleyle doldurun. Tatlıları dilediğiniz gibi süsleyin ve buzdolabında en az bir saat dinlendirip servis edin.