Kısa URL: https://ml.md/lc137540
Gönderme Tarihi: 09.Ekm.2018
595 defa indirildi / yazdırıldı
2 adet kuru soğan
25 gr tereyağı
1 bardak sümüt
2 bardak et suyu
2-3 adet yeşil sivri biber
1 kaşık domatessalçası
1 tatlı kaşığı bibersalçası
Pilav tavasına tereyağını koyup eritiyoruz. İçine küp küp doğranmış soğanları ilave ederek kavuruyoruz. Salçalarımızı ilave ediyoruz. Ardından et suyunu ve bir miktar tuz atıyoruz. Kaynayınca sümüt salınır. Suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc85862
Gönderme Tarihi: 17.Oca.2013
1,940 defa indirildi / yazdırıldı
2 Bas Kuru sogan
2 Kasik tereyagi
1 Kase sümüt
2 Kase et suyu veya su
2-3 Adet yesil sivri biber
1 Kasik domates salçasi
1 Tatli kasigi biber salçasi
Pilav tavasinda küp seklinde dogranmis sogan yagla öldürülür, salçasi ilave edilir. Suyu konur. Su kaynayinca tuz ilave edilir. Sümüt salinir. Kisik ateste suyu çekinceye kadar pisirilir.
Servis tabagina alinir. Üzerine arzu edilirse kizdirilmis tereyagi gezdirilir. Yesil sogan ve tursu ile servis yapilir.
