Sulu Sebze
1 çay bardağı sıvı yağ
1 demet pazı sapı
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı yeşil mercimek
2 adet havuç
2 adet patates
4 bardak su
Tuz
Karabiber, nane
1 limon suyu
3 diş sarımsak
Önce sıvı yağı tencereye koyup üzerine kıyılmış pazı saplarını, küp doğranmış sebzeleri, sarımsakları ve soğanı 5 dakika kadar kavurun. Üzerine suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynayınca haşlanmış nohut, mercimek ve isteğe bağlı mantıyı ekleyip 20 dakika kadar pişirin. Servis yapmadan önce 3 çorba kaşığı sıvı yağı içinde nane ve baharatları ekleyip kızdırıp yemeğin üzerine dökün. Üzerine limon suyu ilave ederek karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.
