Sultan Sarması
1 litre süt
1 su bardağı + çeyrek su bardağı şeker
1.5 Türk kahvesi fincanı nişasta
1 Türk kahvesi fincanı un
2 dolu yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
50 gr. tereyağı
Üzeri için:
1 paket krem şanti
Krem şanti için 1 su bardağı süt
Hindistancevizi
Bir tencereye süt, un, şeker, nişasta ve kakao koyarak karıştırıyoruz. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz. Altını kapatmaya yakın tereyağı ve vanilya ekliyoruz. Büyük boy fırın tepsisinin tabanını bolca Hindistan cevizi ile kaplıyoruz. Muhallebiyi dikkatlice üzerine ince bir şekilde gezdiriyoruz. Bu şekilde soğumaya bırakıyoruz.İyice soğuduğunda krem şanti ile üzerini tamamen kapatılıyoruz. Ardından dilimliyoruz. Rulo şeklinde sarılacağı için uzun dilimler olmalıdır. Bir kenarından kaldırarak dikkatlice sarıyoruz.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 19.10.2022
