|
|
Sultan Lokumu |
 |
somun
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.08.2012
Mesajlar: 47
Şehir: Aydın |
Kısa URL: https://ml.md/lc78802
Gönderme Tarihi: 05.Ağu.2012
1,518 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Klasik
1 Çay Bardağı hindistancevizi
1 Su Bardağı fındık
1 Paket vanilya
1 Su Bardağı şeker
1 Su Bardağı un
1 Kg. süt
Yarım paket margarini eritin içine unu ekleyin ve kavurun sütü ekleyin ve şekeri de koyun karıştırın göz göz olunca ateşten alın içine kalan margarini ve vanilyayı ekleyip mikserle çırpın ılımaya bırakın tepsiye hindistancevizi ve fındığı yayın ve üzerine muhallebiyi dökün buzdolabına koyun bir gece bekletin rulo yaparak servis yapın.
|
Sultan Lokumu |
 |
kinot
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.07.2011
Mesajlar: 129
Şehir: Katmandu |
Kısa URL: https://ml.md/lc79311
Gönderme Tarihi: 16.Ağu.2012
1,582 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Klasik
0,5 Kase ceviz
1 Kase bisküvi kırıntısı
1 Paket vanilya
0,5 Kase tarçın
2 Su Bardağı şeker
1 Litre süt
2,5 Su Bardağı un
1 paket margarini ve unu tencerede margarin eriyip unun kokusu çıkana kadar kavuralım. Sütü azar azar ekleyip unun topaklanmaması için sürekli karıştıralım. Kaynayıp koyu bir muhallebi kıvamına gelince ocaktan alalım. Vanilyasını ve şekerini de ekleyip şeker eriyene kadar karıştıralım, mikserle 10 dk kadar da çırpalım. Buzdolabında katılaşması ve soğuması için en az 2-3 saat kadar bekletelim. Şekillendirme aşamasında, bir tabağa su koyup elimizi bu suya batırıp karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım. Elimizde yuvarlayıp içine ceviz+tarçın karışımından koyalım ve yuvarlayalım. Bisküvi kırıntılarına bulayıp ortalarına da kürdan batırıp servise sunabiliriz.
|
Sultan Lokumu |
 |
köylügüzeli
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.08.2012
Mesajlar: 62
Şehir: Çubuk-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc80100
Gönderme Tarihi: 03.Eyl.2012
1,628 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 Gr Sana Hamurişi
1 Kase hindistancevizi
1 Adet vanilya
1 Kase ceviz
1 Kg. süt
1 Bardak şeker
1 Bardak un
Margarin ile unu kavurun, üzerine sütü ve şekeri ilave ederek çırpıcı ile karıştırın. Sonra tahta kaşıkla devamlı karıştırarak muhallebiyi pişirin. Muhallebi pişince 1 paket vanilya ilave ederek mikser ile 5 dakika çırpın. Fırın tepsisini ıslatın, muhallebiyi tepsiye eşit kalınlıkta dökün. Biraz soğuyunca buzdolabına koyun. Muhallebiyi buzdolabında 3-4 saat bekletin. Tatlıyı 20 eşit kareye bölün. Bir tabağa hindistan cevizi dökün, üzerine spatula yardımıyla çıkardığınız muhallebiyi koyun. Hindistan cevizine bulanan muhallebinin içine ceviz koyduktan sonra rulo yapıp servis tabağına alın. Not: muhallebiyi uzun süre dolapta bekletirseniz sertleştiği için muhallebiyi kaldırmak daha kolay oluyor. Muhallebiyi tepside içine malzeme koyup rulo yaptıktan sonrada hindistancevizine bulayabilirsiniz.
|
|
