|
|
|
Sultan Aziz Muhallebisi |
 |
Çizmeli
Aşçıbaşı
Kayıt: 13.04.2008
Mesajlar: 23
Şehir: Ostim |
Kısa URL: https://ml.md/lc23178
Gönderme Tarihi: 13.Nis.2008
5,569 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 büyük fincan pirinç unu
1/2 fincan nişasta
1 fincan hindistancevizi
7 su bardağı süt
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı kuru üzüm
1 tutam tuz
1 fincan dövülmüş tuzsuz badem
1 fincan portakal kabuğu rendesi
Süt, portakal kabuğu rendesi, şeker ve tuzu bir tencerede karıştırarak pişirin. Pirinç unu ve nişastayı karıştırıp, bir bardak suyu azar azar döküp, bu karışıma yedirin. Kaynamakta olan sütlü karışıma nişasta ve pirinç ununu ilâve edip, karıştırın. Karışım koyulaşınca içine hindistancevizi, kuru üzüm ve bademleri katın. Ateşten alıp, kâselere boşaltın.
|
Sultan Aziz Tatlısı |
 |
Aliye
Aşçıbaşı
Kayıt: 26.10.2006
Mesajlar: 24
Şehir: Pakistan |
Kısa URL: https://ml.md/lc8328
Gönderme Tarihi: 04.Kas.2006
3,659 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 kahve fincanı Pirinç Unu
Yarım kahve fincanı Mısır Nişastası
7 su bardağı Süt
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı soğuk su
Tuz
1 kahve fincanı hindistancevizi
1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
1 çay bardağı tuzsuz badem (kavrulup, kabukları soyulmuş)
1 kahve fincanı rendelenmiş portakal kabuğu
Bademleri robottan geçirin. Üzümleri yıkayıp süzün. Bir tencereye 7 su bardağı süt, bir tutam tuz, 1 kahve fincanı rendelenmiş portakal kabuğu ve toz şekeri koyup orta ateşe kaynatın. Bu arada bir kasede nişasta ve pirinç ununu, 1 su bardağı soğuk su ile karıştırın. Kaynamakta olan süte yavaşça karıştırarak bu karışımı ekleyin. Süt boza kıvamına gelince, ezilmiş badem, hindistancevizi ve 1 su bardağı üzümü atın. Karıştırarak tatlıya yedirin ve hemen ateşten alın. Tatlıyı kaselere boşaltıp soğutun ve dilediğiniz şekilde süsleyip, dilerseniz servis tabağına ters çevirerek, servis yapın.
Fotoğraf "parol" tarafından gönderildi. 09.06.2017
|
Sultan Aziz Tatlısı |
 |
lokomotif
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.09.2013
Mesajlar: 38
Şehir: Konya |
Kısa URL: https://ml.md/lc92673
Gönderme Tarihi: 01.Ekm.2013
3,095 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kahve fincanı pirinç unu
1 kahve fincanı mısır unu
1 kahve fincanı hindistancevizi
5 su bardağı süt
2 kahve fincanı toz şeker
1 kahve fincanı kuru üzüm
1 tutam tuz
Kahve fincan dövülmüş ceviz
1 portakalın rendelenmiş kabuğu
2 yemek kaşığı margarin
Süt, şeker, pirinç unu ve nişastayı karıştırıp pişirin. Karışım koyulaşınca içine hindistancevizi, kuru üzüm, portakal kabuğu rendesi margarini ve bademleri ekleyin. Birkaç dakika sonra ateşten alıp, kâselere boşaltın.
|
|
Sultan Aziz Tatlısı Tarifleri Osmanlı Yemek Tarifleri
|
|
