Sucuklu Tarhana Çorbası
6 Çorba kasigi tarhana
200 gr
sucuk
1 Çorba kasigi
salça
1 Çay bardagi misirözü yagi
7-8 Su bardagi su
Yeteri kadar tuz
Tencereye yagi alin. Küçük dogranmis
sucuklari ekleyip, kavurun. Tarhanayi da kavrulan
sucuklarla 1-2 sefer çevirin. Sicak suyu yavas yavas tarhanaya ilave edin. Salçayi da ekleyip, koyulastirin. Kisik ateste kaynamaya birakin. 10 Dakika kaynatip, ocaktan alin. Üzerine rendelenmis kasar
peyniri serpin ve servis yapin.
Not: Tarhananin koyulugunu arzunuza göre ayarlayabilirsiniz. Verilen ölcüden daha az veya daha çok su ilave edilebilir