Sucuklu Peynirli Çörek
Malzemeler:
1 çay bardağı margarin
1 çay bardağı
yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet
yumurta
1 paket karbonat
1
yemek kaşığı sirke
Aldığı kadar un
1 çay kaşığı tuz
Çörek otu
İçi için:
100 gram beyaz
peynir
5-6 dal maydanoz
4-5 dilim
sucuk
Hazırlanışı:
Yoğurma kabına
yoğurt, margarin, sıvı yağ, tuz, sirke ve karbonatı katıp karıştırın. Yavaş yavaş un ekleyerek sert olmayan bir hamur yoğurun. Hamuru yarım saat dinlendirin. İki parçaya ayırın. Maydanozu ince kıyıp
sucukları doğrayın. Yumurtanın sarısını beyazından ayırın. Peyniri,
yumurta beyazını, maydanozu ve
sucukları karıştırın. Hamurun bir parçasını dikdörtgen şeklinde açın. İç malzemenin yarısını içine yayıp hamuru iki kez rulo biçimde katlayın. Uzunlamasına verev kesin. Diğer hamura da aynı işlemi uygulayıp yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine
yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. 170 derecedeki ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Sıcak olarak servise sunun.
ML® Sucuklu Çörek için tıklayın