Sucuklu Kaşarlı Poğaça
Malzemeler:
250 gram margarin
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı ılık su
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Tuz
1 kase kaşar peyniri
1 kase sucuk
Kırmızı pul biber
Hazırlanışı:
Yoğurma kabına yumuşamış margarin, ılık su, yumurta beyazı, zeytinyağı, sirke ve tuzu koyup iyice karıştırın. Kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamuru merdane ile açın ve bir bardak yardımı ile yuvarlak hamurlar kesin. Yuvarlak kestiğiniz hamurların yarısının ortalarını da ruj kapağı ile kesin ve kestiğiniz parçayı çıkarın. Bir yuvarlak hamurun ortasına sucuk koyun, üzerine ortası delinmiş hamurdan bir tane koyun, üzerlerine kaşar peyniri koyup yumurta sarısı sürün, kırmızıbiber ekin ve 180 dereceye ayarlı fırında pişmeye bırakın.
