Sucuklu Kuru
fasulyeli Börek
https://www.aytac.com.tr
200 g haşlanmış kuru
fasulye
1 çay kaşığı toz kırmızı
biber
1
yemek kaşığı doğranmış maydanoz
Tuz
100 g AYTAÇ KLASİK - DANA SUCUK ( küçük doğranmış)
1 su bardağı
süt (aralarına sürmek için)
1 su bardağı soda
1 çay bardağı
zeytinyağı
3 adet
yumurta
1 kg yufka
1 Fasulyeyi çatal ile bir kasede ezin.
2 AYTAÇ KLASİK - DANA SUCUK u, maydanozu, kırmızı
biberi
fasulyeye ilave edin karıştırın.
3 Bir tepsiye yufkayı, dışarıya sarkacak şekilde yayın.
4 Sütü, sodayı,
zeytinyağını,
yumurtayı, tuzu bir kapta iyice çırpın, yufkanın üzerine bir kepçe gezdirin.
5 Aralarına bu karışımdan gezdirerek üç yufkayı üst üste
koyun, yufkanın üzerine hazırladığınız AYTAÇ KLASİK - DANA SUCUK lu harcı yayın.
6 Diğer yufkaları da aynı şekilde üzerine
koyun, kalan harcı da üzerine dökün.
7 Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak servis edin.