Sucuklu Kuru Börülce
1 kase kuru
börülce
Yarım kangal
sucuk
1 çorba kaşığı
domates salçası
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı
tavuk suyu
Börülce düdüklüde haşlanır ve suyu süzülür. Tencereye tereyağı ve
salça konur, bir kaç dakika kavrulur. Sonra ufak ufak doğranmış
börülce eklenir, tuz serpilir. Son olarak
tavuk suyu katılır. Kapak kapatılır. 15 dakika sonra ateşten alınır.