Sucuklu Kaşarlı Piliç Köfte
Posta Gazetesi
400 gr. piliç kıyma
Yarım demet doğranmış maydanoz
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
Yarım su bardağı sucuk
1,5 su bardağı ekmek içi
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Sucuklarınızı çok ince kıyın. Tüm malzemeyi, baharatlarla beraber iyice yoğurun. Elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayarak şekil verin. Kızgın yağda altın rengini alıncaya kadar kızartın.
