|
|
|
SUCUKLU HUMUS |
 |
Hiç Kimse
Super MOD
Kayıt: 10.02.2006
Mesajlar: 771
Şehir: Bahçelievler/ANKARA |
Kısa URL: https://ml.md/lc76121
Gönderme Tarihi: 27.May.2012
3,695 defa indirildi / yazdırıldı
|
Ayşe Tüter
2 su bardağı nohut
1/2 su bardağı tahin
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet limon
100 gr. doğranmış sucuk
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 kahve fincanı su
1 çay kaşığı şeker
Maydanoz
Tuz
Öncelikle haşladığınız nohutları kabuklarını soyup, ro bottan geçirin. (Veya çatalla ezip püre haline getirin.) Bir kaseye aldığınız nohuta, tahini ekleyip, iyice karıştım. Hazırladığınız sosu, tahinli nohuta karıştırarak iyice yedirin. Humusu servis tabağına alın, sucukları teflon tavada 5 dakika soteleyin. Sotelediğiniz sucuğu hu musun üzerine koyun, maydanozla süsleyin, kırmızı biber serperek servis yapın.
Not: Nohutu geceden soğuk suyla ıslatıp, ertesi sabah iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
|
Sucuklu Humus |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc113755
Gönderme Tarihi: 27.Arl.2015
1,471 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.aytac.com.tr
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı tahin
4 yemek kaşığı ılık su
2 diş sarımsak
1 adet limonun suyu
Tuz
Üzeri için;
10 dilim AYTAÇ ÇERKEŞ - DANA SUCUK
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 dal taze kekik yaprağı
1 Haşlanmış nohutları, tahini, sarımsağı, limon suyunu, ılık suyu ve tuzu robota alın.
2 Pürüzsüz bir macun kıvamı elde edene kadar malzemeleri robotta iyice karıştırın.
3 Hazırladığınız karışımı bir servis tabağına alın. Üzerine kırmızı toz biber serpin.
4 AYTAÇ ÇERKEŞ - DANA SUCUK ları parmak kalınlığında dilimleyin.
5 Tereyağını bir tavada eritin.
6 İçerisine AYTAÇ ÇERKEŞ - DANA SUCUK ları ekleyin hafifçe kızartın ve ateşten alın.
7 Humusun üzerinde tereyağında pişirdiğiniz AYTAÇ ÇERKEŞ - DANA SUCUK ları ekleyin ve erimiş tereyağını da humusun üzerinde gezdirin.
8 Servis edin.
|
|
SUCUKLU HUMUS Tarifleri Barbunya Tarifleri
|
|
