Soya Soslu Uskumru
1 adet
uskumru
2 su bardağı su
Sos için:
1 çay kaşığı hardal
1 adet
limonun suyu
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 çorba kaşığı soya sosu
2 çorba kaşığı
elma sirkesi
Uskumruyu filetolarına ayırıp suda haşlayın. Süzdükten sonra parmak uzunluğunda doğrayın. Diğer tarafta hardalı
limon suyu ile açın. Zeytinyağı ilave edip mayonez kıvamına getirin. Soya sosu ve
elma sirkesi kattıktan sonra tüm malzemeyi karıştırın. İçine balığı katıp servis yapın.