Soya Soslu Tavuklu Makarna
1 paket çubuk makarna
100 gr margarin
1 adet
kabak
2 adet
havuç
2 adet yeşil
biber
2 adet kırmızı
biber
1 adet
tavuk göğsü
2
yemek kaşığı soya sosu
Yarım tencere suyu kaynatıyoruz ve makarnayı içine atıyoruz. Tamamen suyun içine batmış şekilde 3-4 dk daha kaynatıp ateşi kapatıyoruz ve suyun içinde soğumaya bırakıyoruz. Süzmüyoruz.
Sebzelerin pişme süresi daha az olduğundan sebzelerin rengini kaybetmemesi için
tavuk ve sebzeleri ayrı tavlarda margarinde soteliyoruz. Sebzeleri sotelerken, önce
biberler, daha sonra
havuçlar biraz öldükten sonra, en son kabağı ekliyoruz.
Sebzeler ve
tavuk sotelendikten sonra tavuğu sebzelerin bulunduğu wok tavaya ekliyoruz ve biraz karıştırıyoruz.
Son olarak makarnayı suyun içinden suyunu süzdürerek wok tavaya aktarıyoruz ve soya sosunu ekleyerek karıştırıyoruz.
Soya sosu kullanılan
yemeklerde kesinlikle tuz kullanmıyoruz. Ancak
yemek piştikten sonra tuzu yetersiz gelirse sonradan da soya sosu ilave edebiliriz.
Yemeğinizi, soya filizi, konserve
mısır veya baby
mısır ile de süsleyebilirsiniz.