Soya Soslu Brokoli
500 gr
dana eti
1
yemek kaşığı margarin
4 adet
soğan
1 su bardağı
mantar
2 su bardağı brokoli
2 tatlı kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı kara
biber
Etleri yağla birlikte tencereye
koyun. Soğanları iri iri, gelişi güzel doğrayıp suyunu çektirene kadar kavurun. Mantar ve brokolileri ayrı tencerede, çok az suda ikişer dakika haşlayın. Sularını süzün. Sebzeleri etlerin içine atın. Karıştırarak kavurun. Üzerine soya sosu ekleyin. Kara
biberi ilave edin. 1 bardak su koyup kısık ateşte pişirin.