Soya Ekmekli Et Sote
750 gr sotelik
kuzu but kuşbaşı
4 dilim soyalı ekmek
6 adet
domates
4 adet sivri
biber
4 adet
soğan
150 gr
mantar
150 gr yağ
1 çorba kaşığı
domates salçası
1 çorba kaşığı
biber salçası
3 diş
sarımsak
1 çay kaşığı
limon suyu
Yarım su bardağı sıcak su
100 gr labne
peyniri
Birkaç dal maydanoz
1 çay kasığı Tuz
1 çay kasığı kara
biber
Domatesleri soyup rendeleyin. Sivri
biberleri temizleyip dilimleyin. Soğanları temizleyip kıyın. Sarımsakları soyup ezin. Mantarları temizleyip küp şeklinde doğrayın.
Yağı tavada kızdırıp
soğan,
sarımsak,
limon suyu ve eti ekleyin. Birkaç dakika soteleyin. Et suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Domates, sivri
biber,
mantar ve
biber salçalarını ilave edin. Tüm malzemeyi karıştırıp 10 dakika pişirin.
Sıcak suyu ekleyip tavanın kapağını kapatın ve etler iyice yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan alıp yağı, tuz ve kara
biberi ekleyin ve karıştırın.
Ekmeklerin üzerlerine
peyniri sürüp et soteyi paylaştırın. Maydanoz yapraklarıyla süsleyip sıcak veya ılık servis yapılır.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen2/soya-ekmekli-et-sote-115283.jpg)