Soslu Tavuk Dürüm
300 gr.
tavuk göğsü
1 adet
soğan
2 adet sivri
biber
2 adet kırmızı
biber
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 adet lavaş
2 adet taze
soğanın yeşil kısımları
6 adet
zeytin
Tuz
Kara
biber
Nane
Kekik
Doğranmış
tavuk eti ile
soğan, sivri
biber ve kırmızı
biberi karıştırın. Üzerine
zeytinyağı, tuz, nane ve kekik ekleyin. Ardından yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Üzerini alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Lavaşları üç parça halinde kesin. İçlerine
tavuklu haçtan koyup dürüm şeklinde sarın. Sonra
soğan sapıyla bağlayıp kürdanla tutturun. Kürdanların ucuna birer
zeytin koyarak servis yapın.