Soslu Somonlu ve Avokadolu Suşi
300 gram suşi pilavı
2 çorba kaşığı
pirinç sirkesi
1 çorba kaşığı şeker
1 büyük avokado
Yarım
limonun suyu
4 yaprak nori yosun
4 büyük dilim
somon füme
1 demet Frenk
soğanı
Tatlı soya sosu
Pirinci 600 mililitre su ile küçük bir tavaya
koyun. Pirinç suyunu çekene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Sirke ve şekeri karıştırın ve serpin. Avokadonun kabuğunu soyun ve bir kapta üzerine
limon suyunu sıkıp parçaları bu şekilde muhafaza edin.
Pirinci yosunların üzerine bölün ve üst ve alt kısmında 1 santimetrelik bir sınır bırakarak eşit olarak yayın. Somonu pirincin üzerine
koyun ve ardından
peynirleri de avokadoları tam merkeze
koyun.
Yosunun alt kenarını dolgunun üzerine katlayın ve daha sonra sıkıca sarın. Ruloyu kapatmak için üst sınırı biraz su ile nemlendirin. 4 ruloya da aynısını tekrarlayın. Bu aşamada ruloları servis yapıncaya kadar soğutabilirsiniz.
Bir bıçakla her ruloyu 8 parçaya ayırın ve tatlı soya sosuyla birlikte servis edin.