Soslu Somon
1 kg.
somon balığı
1 adet
limon suyu
Yarım su bardağı soya sosu
4 diş
sarımsak
Kara
biber
Bir kasede
limon suyunu, soya sosunu, kara
biberi, dövülmüş veya rendelenmiş sarımsağı karıştırıyoruz. Bu karışımı temizlenmiş ve dilimlenmiş
somonların üzerine boşaltıp karıştırıyoruz ve 30 dakika buzdolabında bekletiyoruz. Somonları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip kalan karışımı üzerine gezdiriyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 200 derece sıcaklıkta
somonları üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.