Soslu Mercimek Çorbası
1 bardak kırmızı mercimek
Yarım bardak ayçiçek yağı
6 bardak et suyu
2 kaşık un
1 kaşık salça
Az kuru nane
1 adet havuç
1 adet patates
Tuz
Baharat
1 adet soğan
Mercimeği yıkayıp tencereye koyun, 6 bardak su ile et suyunu da ilave edin. Havucu, patatesi ve soğanı rendeleyip mercimekle beraber pişirin. Ayrı bir tencerede yağda unu kavurun, üzerine salçayı koyup bir bardak soğuk su ilave ederek iyice karıştırdıktan sonra bunu da pişen mercimeğe karıştırın. Naneyi de koyduktan sonra çorba hazırdır.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 31.03.2023
