Soslu Lahana Sarması
1 adet orta boy lahana
İçi için:
1 adet kuru soğan
1 su bardağı pirinç
250 gr kıyma
Yarım çorba kaşığı salça
10-15 dal maydanoz
10-15 dal taze nane
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Sos için:
1 çorba kaşığı salça
2 su bardağı su
1 çay bardağı sıvıyağ
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Lahana el kadar yapraklara ayrılır ve haşlanır. Hazırlanan içten yaprağın kenarına konur, sigara böreği gibi sarılır. Sarmalar tencereye dizilir. Sos malzemesi bir güzel karıştırılır, sarmaların üzerine gezdirilir. Orta ateşte yarım saat kadar pişirilir.
