Soslu Kuzu Şiş
300 ml. sebze suyunu kaynatın. 1 diş ezilmiş sarmısak, 20 gr. zencefil ve 40 gr. fıstık ezmesini ekleyin. Soğuk suda erimiş nişasta ile sosu bağlayın. 400 gr. kuzu etini uzunlamasına dilimlere kesip dalgalı şekilde şişlere dizin. Tuz, biber ekin. Tavayı yağlayıp etlerin her tarafını 2'şer dakika kızartın. Yanında sos ile servis yapın.
