https://turkinfo.hu
Gundel Palacsinta
12 tane krep
100 gr süt
120 gr pudra şekeri
120 gr rendelenmiş ceviz içi
50 gr kuru üzüm
Sos için:
4 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı un
150 gr süt kreması
100 gr çikolata (siyah)
1 çorba kaşığı pudra şekeri
Kuru üzümü ıslatarak bekletin.
Krepleri tarife göre hazırlayın.
Sütü, pudra şekerini, ceviz içini karıştırarak krem haline gelinceye kadar hafif ateşte pişirin, ve kuru üzümü ilave edin.
Elde ettiğiniz karışımla krepleri doldurun ve mendil şeklinde (üçgen) katlayın.
Sosu için yumurta sarılarına unu ve süt kremasını karıştırın.
Rendelenmiş veya küçük küçük doğranmış çikolatayı ve pudra şekerini ilave edip sürekli karıştırarak sos haline gelinceye kadar kaynatın.
Sosu kreplere dökün.
|
