Soslu Kereviz Salatası
Eyüp Sevinç
4 adet kereviz
2 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için;
Kereviz yaprakları
Sos için;
1 limonun suyu
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
Tuz
Kerevizlerin kabuğunu soyup, yıkayın ve kararmamaları için limonla ovun. Rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Bu arada kereviz yapraklarını da iyice yıkayıp, kıyın. Mayonezle yoğurdu karıştırın. Rendelenmiş kerevizi karabiberle birlikte bu karışıma iyice bulayın ve servis tabağına alın. Kıyılmış kereviz yapraklarıyla süsleyip servis yapın.
