Soslu Karnabahar Salatası
1 adet orta boy karnabahar
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limon suyu
3 diş dövülmüş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Pul biber
4 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
Karnabaharın saplarını ayırıp yıkayın. Kaynayan tuzlu suda, yumuşayıncaya kadar haşladıktan sonra süzün. Diğer taraftan, sarımsak, biber salçası, pul biber ve tuzu bir kasede iyice karıştırın. Üzerine, limon suyu, zeytinyağı, kıyılmış maydanozu ilave edip karıştırmaya devam edin. (bu malzemeleri robotta da çekebilirsiniz) hazırladığınız bu sosu servis tabağına aldığınız karnabaharın üzerine gezdirerek servis yapın.
