Soslu Kabak
Malzeme
- 4 adet
kabak
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
- 3 diş
sarımsak
- 4 adet taze
soğan
- 1 adet
yumurta
- 1 çay bardağı
süt
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- tuz ve kara
biber
- sosu İçin:
- 1 su bardağı
yoğurt
- ½ kutu Sana Crème Bonjour
peynirli sandviç sürme
- 3 diş
sarımsak
- ½ demet dereotu
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Hazırlanışı
1. Ka
bakların kabuklarını
kazıyıp rendenin geniş tarafı ile rendeleyip fazla suyu varsa sıkın.
2. Taze
soğanları, dereotunu ve
sarımsakları ayıklayıp ayrı ayrı kıyın.
3. Derin bir kâseye ilk önce
yumurtayı kırın daha sonra içine rendelediğiniz ka
bakları, kıyılmış taze
soğan, dereotunu ve
sarımsakları, köriyi, kırmızı pul
biberi, unu, kabartma tozunu ve tuz ve kara
biberini koyup geniş bir kaşık veya çırpıcı yardımıyla karıştırın.
4. Teflon tavaya az Sana Crème Bonjour koyup kızdırdıktan sonra
kabaklı harçtan büyük bir kaşık yardımıyla alıp istediğiniz büyüklükte tavaya döküp her iki tarafını da iyice kızartıp havlu kâğıt yaydığınız tabağa çıkarın.
5. Sosu için derin bir kâseye 1 su bardağı yoğurdu, ½ kutu Sana Crème Bonjour
peynirli sandviç sürmeyi, kıyılmış 3 diş sarımsağı, kıyılmış ½ demet dereotunu ve 1 tatlı kaşığı kuru naneyi koyup çırpıcı yardımıyla iyice çırpın.
6. Pişirdiğiniz ka
bakları servis tabağına alıp üzerine Sana Crème Bonjour
peynirli sandviç sürmeli sostan döküp sıcak olarak servis edin.