Soslu Kabak Kızartması
2 adet sakız kabağı
1,5 su bardağı sıvıyağ
Sos için:
1 adet domates
1 çorba kaşığı domates salçası
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı su
Kabaklar kazınır, daire şeklinde doğranır. Tavaya yağ konur, kızınca kabaklar atılır. İki yüzü pembe renkte kızartılır. Sos kabına sos malzemesi konur, bir taşım pişrilir. Kızarmış kabakların üzerine gezdirilir.
