Soslu Isırganotu (Akhisar Manisa)
THY Skylife
2 demet ısırgan
1
soğan
1 su bardağı
zeytinyağı
200 gram süzme
yoğurt
1
yemek kaşığı tereyağı
1
yemek kaşığı pul
biber
1
yemek kaşığı toz
biber
Soğanı doğrayıp
zeytinyağında kavurun. Arkasından ısırganı ilave edin. Pişen ısırganı soğumaya bırakın. Çırptığınız süzme yoğurdu soğuyan ısırgana ilave edin. Tereyağında kavrulan toz ve pul
biberli sosu
yoğurtlu ısırgana dökerek servis edin.