Soslu Fleto
750 gram bifteklik et
2 adet soğan
2 adet domates
2 adet biber
1 kaşık salça
Yarım bardak ayçiçek yağı
Tuz
Biber
Bifteklik eti iyice dövüp inceltin ve az sıvı yağ, az tuzla etleri karıştırıp bir teflon tavada pişirin. Pişen etleri uzun ince fleto doğrayıp bir kaba koyun. Başka bir kapta soğanları yağda kavurun. Domatesi soyup doğrayın ve katın, biberi de doğrayıp kattıktan sonra biraz daha kavurun. Salçayı ilave edip tuzunu ve biberini koyun. Bir taşım kaynatıp fleto etlerin üstüne sosu dökün ve sıcak sıcak servis yapın.
