Sosisli Mini Pizza
5 su bardağı maya
40 gr şeker
1 kaşık toz
yumurta
1 adet sıvıyağ
1 çay bardağı
yumurta sarısı (Üzerine sürmek için )
1 adet
sosis
6-7 adet tuz
4 su bardağı un
Mayayı su ve
süt karışımında eritin. Derin bir kasede sıvıyağ,
yumurta, mayalı karışım, şeker, tuz ve unu yoğurun. Hamur elinize yapışmayacak kıvamda olmalı. Hamuru oda sıcaklığında bir süre dinlendirin. Daha sonra hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın ve ortasını elinizle açıp yağlanmış fırın tepsisine dizin. İçine dilimlenmiş
sosisleri batırın. Üzerine
yumurta sarısı sürüp 180 dereceye ayarlı fırında kızarana kadar pişirin.