5 su bardağı maya
40 gr şeker
1 kaşık toz yumurta
1 adet sıvıyağ
1 çay bardağı yumurta sarısı (Üzerine sürmek için )
1 adet sosis
6-7 adet tuz
4 su bardağı un
Mayayı su ve süt karışımında eritin. Derin bir kasede sıvıyağ, yumurta, mayalı karışım, şeker, tuz ve unu yoğurun. Hamur elinize yapışmayacak kıvamda olmalı. Hamuru oda sıcaklığında bir süre dinlendirin. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın ve ortasını elinizle açıp yağlanmış fırın tepsisine dizin. İçine dilimlenmiş sosisleri batırın. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 dereceye ayarlı fırında kızarana kadar pişirin.
|
