Sosisli Lazanya Sarma
Malzeme:
8 adet lazanya hamuru
8 adet
sosis
2 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
2 adet dolmalık kırmızı
biber
10-12 yaprak taze fesleğen
2 adet avokado
2 adet
soğan
4-5 diş
sarımsak
4 çorba kaşığı toz parmesan
peyniri
tuz
kara
biber
Sosisleri 1 santimlik dilim şeklinde doğrayın. Dolmalık
biberleri temizleyip zar şeklinde doğrayın. Taze fesleğenleri kıyın. Avokadoların kabuğunu soyup zar şeklinde doğrayın. Soğan ve
sarımsakları soyup kıyın. Doğradığınız tüm malzemeyi bir kapta birleştirip harmanlayın. Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtıp harmanlanmış malzemeyi kısık ateşte soteleyin. Tuz ve kara
biberi ekleyip tatlandırın. Lazanyaları geniş bir tencerede tuz ilave edilmiş kaynar suda haşladıktan sonra buzlu suda soğutup süzün. Lazanya dilimlerinden bir tanesini tezgahın üzerine yayın, üzerine iç malzemeden yerleştirin. Külah şeklinde sarıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Kalan lazanyaları da aynı şekilde hazırlayın. Üzerlerine toz parmesan
peyniri serpin. 180 dereceye ayarlı fırında 10 dakika kadar kızartın. Sıcak servis yapın.