Sosisli Ekmek Dolması
5 adet yuvarlak Japon ekmeği
2-3 adet
sosis
1-2 adet kornişon (çok küçük salatalık turşusu)
1 adet
soğan
1 çorba kaşığı sıvıyağ
5-6 dal maydanoz yaprağı
Arzu ederseniz
1-2 dal dereotu
Ekmekleri tam ortadan enine ikiye ayırınız.
Ortalarını hafif oyunuz.
Diğer tarafta
sosisleri küçük küçük karelere doğrayınız.
Bir kaba yağı, küçük doğranmış
soğanları koyup, hafif kavurunuz.
Sonra doğranmış
sosisleri koyup, biraz da onunla kavurunuz.
Ateşten alıp, içerisine küçük doğranmış kornişon, maydanoz ve dere-otunu koyup, karıştırınız.
Hazırladığınız bu içi oyulan ekmeklerin içine doldurunuz.
Hazırladığınız bu ekmekleri servis yapacağınıza 10-15 dakika kala biraz fırına koyup, üstlerini hafif kızartınız.
Fırından alıp, sıcakken servis yapınız.
Not: Çok küçük yuvarlak sandviç ekmeği ile yapacağınız zaman, ekmekleri enine kesmeyip, içerisini oyup, tekrar aynı içi koyup, başka bir çeşit daha hazırlamış olursunuz.