SOSİSLİ BEZELYE ÇORBASI
Malzemesi:
3 çorba kaşığı margarin
3 çorba kaşığı un
1 bardak
süt
1/2 kg. konserve iç
bezelye
6 adet küçük
sosis
yeteri kadar tuz ve kara
biber
6 bardak et suyu
Hazırlanışı:
Bezelyelerin suyunu süzün, yıkayın ve süzgeçten geçirerek püre haline getirin. Margarini ve unu bir tencereye
koyun. Hafif ateşte pembeleştirin. Sütü yavaş yavaş ilave ederken karıştırın. Tuz ve kara
biber,
bezelye püreresi ile suyu katın. Bir süre ateşte tutun. Sosisleri az yağda kızartın. Çorba kaselerine çorbayı taksim edin. Her kaseye ikişer
sosis koyarak hemen servis yapın.
ML® Bezelye Çorbası için tıklayın