Malzemesi:
3 çorba kaşığı margarin
3 çorba kaşığı un
1 bardak süt
1/2 kg. konserve iç bezelye
6 adet küçük sosis
yeteri kadar tuz ve karabiber
6 bardak et suyu
Hazırlanışı:
Bezelyelerin suyunu süzün, yıkayın ve süzgeçten geçirerek püre haline getirin. Margarini ve unu bir tencereye koyun. Hafif ateşte pembeleştirin. Sütü yavaş yavaş ilave ederken karıştırın. Tuz ve karabiber, bezelye püreresi ile suyu katın. Bir süre ateşte tutun. Sosisleri az yağda kızartın. Çorba kaselerine çorbayı taksim edin. Her kaseye ikişer sosis koyarak hemen servis yapın.
