Sosda Yumurta
2 çorba kaşığı
salça
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
2 su bardağı su
4 adet
yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Salça, un ve tereyağı kavrulur. Tuz ve soğuk su eklenir. Sürekli karıştırarak bir taşım pişirilir. Bu arada
yumurtalar başka bir yerde çırpılır. Kaynamakta olan sosa dökülür. Kaşığın ucuyla pişmekte olan
yumurtalar parçalanır. Tam donunca servise sunulur.